Kalafior jest smacznym warzywem, z którego możemy wyczarować wiele wspaniałych potraw. Czy kalafior jest zdrowy? W jaki sposób dieta z takim dodatkiem wpłynie na ogólny stan naszego zdrowia?
O kalafiorze
Kalafior to warzywo pochodzące z Cypru, którego niezwykłe właściwości docenili już starożytni Rzymianie. Dziś dietetycy wiedzą na ten temat znacznie więcej, dzięki czemu możemy jeszcze lepiej korzystać z mocy tej rośliny. Wiadomo, że kalafior może każdemu z nas ułatwić odchudzanie. Jak to możliwe? To sycące warzywo jest produktem niskokalorycznym, a jednocześnie świetnym źródłem błonnika – substancji, dzięki której nasz przewód pokarmowy sprawniej funkcjonuje, a jelita są na bieżąco oczyszczane ze szkodliwych substancji. Sięganie po kalafior zalecane jest też tym osobom, które chcą wzmocnić swój organizm solidną porcją witamin z grupy B oraz uchronić się przed niedoborem tak ważnych składników mineralnych, jak magnez, potas, żelazo czy cynk. Tak wielka wartość odżywcza sprawia, że zdrowa dieta z udziałem tego warzywa przyniesie nam wiele korzyści. Kalafior może odgrywać bardzo ważną rolę w profilaktyce chorób nowotworowych, pomoże nam też utrzymać dobrą formę i świetną kondycję.
Znamy już odpowiedź na pytanie: czy kalafior jest zdrowy? A w jaki sposób możemy włączyć to warzywo do swego menu? Możliwości jest wiele, a przepisy na pyszne dania z kalafiorem można znaleźć zarówno na naszym portalu, jak i np. stronie https://www.justfood.pl/. Na pewno mogą nas zaskoczyć swoją różnorodnością. Gotowany kalafior, zapiekanka warzywa czy sałatka – oto wybrane propozycje. Kalafior świetnie sprawdza się też jako składnik gęstych i pożywnych zup, może się też okazać świetnym dodatkiem dla tych, którzy lubią warzywne kotleciki. Kalafior to uniwersalny składnik zdrowej diety, a jedynym ograniczeniem związanym z wykorzystaniem go w kuchni będzie nasza wyobraźnia.